Les crémeries qui ignorent les options végétales perdent des ventes ! Pendant longtemps, les desserts glacés végétaux ont été perçus comme une offre destinée à une clientèle très spécifique. Aujourd’hui,… Lire la suite +

Les entreprises qui recherchent un service de distribution de desserts glacés au Québec doivent aujourd’hui répondre à une demande croissante… Le marché alimentaire évolue rapidement. Les consommateurs recherchent davantage de… Lire la suite +

Il y a quelques années encore, peu de consommateurs prenaient le temps d’examiner en détail les ingrédients d’un produit alimentaire. Aujourd’hui, la situation est bien différente. De plus en plus… Lire la suite +

Le matcha est devenu l’un des ingrédients les plus populaires de la dernière décennie. Présent dans les cafés spécialisés, les pâtisseries, les boissons et les desserts glacés, il séduit autant… Lire la suite +

Premier ingrédient : vraies fraises du Québec ! Dans un marché alimentaire où les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent, les premiers ingrédients d’un produit… Lire la suite +

Chez La Face Nord, chaque décision liée au développement d’un produit repose sur une question simple : Serions-nous fiers de le servir à nos propres enfants ? Cette question guide… Lire la suite +